怎么手動制作月餅，月餅禮盒的做法有哪些

來源：http://east114.cn　發(fā)布日期：2014-11-26　點擊量：

　　中秋節(jié)送禮是我們中國特色傳統(tǒng)之一，其中最有代表就是非月餅?zāi)獙倭?。在幾年以前，送的月餅都是由商家精心包裝過的月餅禮盒。在最近這幾年，商家也是別出心裁地想出各種各樣的辦法吸引顧客光顧。親自制作月餅以及月餅禮盒則是商家這幾年搞出最有成效的噱頭。

　　對于忙碌的都市人來說，能夠親自制作月餅禮盒送給家人親戚朋友或者是領(lǐng)導(dǎo)們都是極好的一份心意?，F(xiàn)在不用去月餅烘焙店，在家里也可以制作出精美的月餅來了。只需要備齊足夠的月餅原料，還有制作月餅禮盒的材料，接下來按照該有的步驟來制作就可以了。制作月餅需要的原材料包括了低筋面、植物油、老抽、香油、枧水和餡料。喜歡怎么樣品味的月餅就制作怎么樣的餡料，現(xiàn)在就以最簡單的豆沙餡為例。首先，我們需要制作出月餅的面皮來，根據(jù)一定的比例把低筋面、植物油、老抽、香油和枧水用水混合，制作出面皮，取一點，揉成薄薄的圓形。接著把弄好的豆沙揉成球形，把剛才弄好的圓形面皮包裹住它，一定要慢慢來，不能讓餡跑出來。最后就是把它放進(jìn)制作月餅的模具里，利用模具進(jìn)行定型。然后把它放進(jìn)烘箱里烘焙10分鐘即可完成香香的月餅了。

　　在制作好香噴噴的月餅以后，自家吃的當(dāng)然沒什么講究，要想送人的，就得要用一個精美的月餅禮盒才更能突出你的心意。月餅禮盒的制作的原料在市場上就有出售的。而且大部分具體的形狀也是具備了的，只需要把按照它的折痕來進(jìn)行折疊就完成了。這也不需要什么樣子的技巧，外面月餅禮盒的形狀以及色彩圖案有很多，要學(xué)會選擇。

　　現(xiàn)在月餅還有月餅禮盒都已經(jīng)完成了，可以把新鮮出爐的月餅，讓它涼一下后再裝進(jìn)月餅禮盒里。拿著這樣高大尚的月餅禮盒送人真的是倍有面子，不僅如此，要知道，這可是你自己親自做的，那一份心思可不是從別處買來了的月餅禮盒可以比擬的。